焦糖苹果

自制焦糖苹果香甜可口，制作起来也很有趣。有嚼劲的焦糖从头开始，覆盖着酥脆多汁的苹果，上面还可以有几乎无限的选择，让这道秋季甜点绝对令人无法抗拒。bob电子体育竞猜

在家做焦糖苹果比你想象的要简单!你只需要少量的日常食材和一个小时的时间。这个食谱独自一人或和一群人一起做都很有趣，是秋季假期(尤其是万圣节!)的完美派对款待。此外，它是非常可定制的-继续阅读食材交换的建议和顶部的想法!

为什么你会喜欢这些焦糖苹果

• 不到一小时就完成了。这些节日的、健康的零食或甜点在不到一个小时的时间内就能做好，这让它们很容易bob电子体育竞猜成为万圣节派对或下午的款待。在家里做焦糖苹果比你想象的要容易得多。
• 儿童。这个美味的食谱还可以作为一个有趣的秋季活动，你的孩子们会记住很多年。无论你把它作为一个季节性的传统还是一次性的活动，所有年龄的孩子都会喜欢从头开始制作(和吃!)这些美味的焦糖苹果。
• 简单的成分。不像一些商店里买的焦糖苹果，这些自制的焦糖苹果不含填充物、防腐剂或人工成分——只是一些你已经熟悉的常见成分。
• 如果你想装饰它们。没有盛装打扮的万圣节算什么?你可以做这些焦糖苹果，或者装饰它们!我摆弄了牛奶巧克力、白巧克力和碎坚果。你也可以在白巧克力中加入一些橙色的食用色素，让它变成橙色，符合万圣节的主题。还有很多其他的装饰方式。也可以用m&m巧克力豆、棉花糖或糖屑。

成分的笔记

要制作这些美味的焦糖苹果，你需要以下材料(完整尺寸见下面的食谱卡):

• 苹果你可以用任何你喜欢的苹果。史密斯奶奶苹果、蜜脆苹果和富士苹果都是涂涂层的好选择(我个人喜欢用史密斯奶奶苹果)。一定要用没有上蜡的苹果，把它们放在冰箱里冷藏干燥，这样会让焦糖粘在苹果上。
• 黄油-黄油被认为是制作焦糖的必要原料。你可以用素食替代，比如椰子油。但请注意，结果会在质地和味道上有所不同。
• 红糖
• 淡玉米糖浆-这个食谱中的玉米糖浆可以代替糙米糖浆，浓枫糖浆，或淡糖蜜。要注意，每一种替代品都会带来轻微不同的味道，在成品中可能会很明显。
• 甜炼乳如果你愿意，也有素食替代品来取代传统的乳制品。如果你是植物性的或不含乳制品的，试试加糖的炼乳。
• 香草精-香草精可以代替香草豆沙或其他提取物(根据味道的强度而不同)。肉桂或枫汁都可以为焦糖苹果增添额外的味道。

你可以保持焦糖苹果的原味，或者添加你最喜欢的配料，比如:

• 牛奶巧克力
• 白巧克力
• 核桃或其他坚果
• 椒盐卷饼
• 迷你m&m

你还需要量杯和勺子,一个媒介平底锅，糖果温度计和硬棒棒糖棒(或冰棒棍）.我使用这些竹棒棒糖棒为了我的苹果糖。它们比普通的棒棒糖棒或蛋糕棒更结实。

如何从零开始做出最好的焦糖苹果

1. 准备好苹果。使用未上蜡的苹果，或者好好清洗以去除任何蜡。用纸巾把它们拍干。在苹果中间插入硬棒棒糖棒。在准备焦糖的同时，将其放在有羊皮纸衬里的烤盘上，转移到冰箱中冷却。

2. 加热焦糖原料．在一个媒介平底锅，用中-小火将黄油融化。加入糖、糖浆、炼乳和香草。经常搅拌，直到混合物沸腾。
3. 变厚．转中火，将焦糖煮15分钟左右，不断但缓慢地搅拌，直到焦糖变稠，焦糖完成(通过检查温度或使用软球法来检查是否成熟)。

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4. 很酷的．把平底锅从火上移开。让焦糖冷却几分钟。
5. 倾斜的苹果．将苹果浸入热焦糖中，旋转使其完全覆盖，并让多余的脱落。将其竖直放置30秒，然后将其顶部朝下放回有衬里的平底锅上(这是为了防止焦糖在底部聚集)。

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6. 装饰(可选)。为了装饰苹果，在5-10分钟内开始装饰(在焦糖完全凝固之前)。对于纯焦糖苹果或完全浸入巧克力的苹果，将苹果转移到先放入冰箱15分钟完全凝固如果焦糖凝结了一点羊皮纸你可以让它保持原样，或者把苹果拿起来，用手在苹果周围捏出一团焦糖。

如何装饰焦糖苹果

有很多方法可以装饰这些节日焦糖苹果。您可以:

1. 把焦糖苹果(还没有完全凝固)浸在碎坚果、椒盐卷饼和/或迷你m&m巧克力豆中。
2. 让焦糖凝固，然后将牛奶巧克力和/或白巧克力融化，在焦糖苹果上淋上融化的巧克力。

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1. 让焦糖凝固，然后将牛奶巧克力和/或白巧克力融化，完全浸入巧克力中，形成焦糖和巧克力两层。
2. 如果需要，可以添加额外的配料。

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把装饰过的苹果放到盘子上羊皮纸在平底锅里加衬里，让浇头完全变硬。

存储指令

把焦糖苹果紧紧地包在里面塑料保鲜膜冷藏7天。

通常不建议冷冻焦糖苹果，因为焦糖很容易在冰箱里烧焦，苹果解冻后会改变稠度，吃起来可能不舒服。

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