准备今晚的墨西哥节日晚餐,需要完美的墨西哥菜来搭配吗?你是否在做炸玉米饼,法士达,或馅饼,如果你想知道“墨西哥菜配什么”,那你来对地方了。我们将分享超过25种最好的墨西哥配菜,包括米饭、蔬菜、蘸酱、汤、沙拉等。这些食谱非常适合星期二的墨西哥玉米卷,五月五日节,或者任何你渴望小节日的时候。
最佳墨西哥配菜
如何提前制作和储存
你可以提前做很多墨西哥配菜,并在冰箱里储存几天,甚至在冰箱里储存3个月。否则,你可以准备食材并储存在冰箱中,直到准备好组装和/或烹饪。检查单独的食谱充分提前制作和储存说明。
根据食谱,在炉子上用中低火重新加热剩菜,放入空气炸锅或者放入烤箱,300华氏度,烤10-15分钟直到完全热透,或者放入微波炉。如果加热从冻结,让它先解冻,然后再加热。
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打印25种最棒的墨西哥菜
- 总时间:20分钟
- 产量:4个玉米棒
- 饮食:素食者
描述
想知道墨西哥菜配什么?浏览超过25个最好的墨西哥配菜,包括米饭,蔬菜,蘸酱,汤,沙拉,和更多。我最喜欢的食谱之一是墨西哥街头玉米。
成分
- ½杯酸奶油
- ½杯蛋黄酱
- 1茶匙大蒜粉
- ½杯新鲜的香菜,切碎
- 1石灰,榨汁,加皮
- ½茶匙红辣椒
- ½茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒粉
- 4媒介甜玉米棒子,壳了
- ¼杯帕尔马干酪或科蒂亚干酪,崩溃了
- 辣椒粉(可选,来点辣的)
指令
- 将烤架预热到400华氏度,大约5-6分钟。
- 在介质中碗里,将酸奶油、蛋黄酱、蒜粉、香菜、青柠汁、青柠皮、辣椒粉、盐和胡椒粉混合。搅拌均匀,直到均匀混合。静置10分钟,让味道相互渗透。
- 把玉米放在烤架上烤6-8分钟,偶尔翻动一下,直到烤熟。放在盘子里备用。
- 你也可以把玉米放在烤箱里400华氏度烤25分钟,或者在沸水里煮10-15分钟。然而,烧烤会产生一种更甜、更奶油的味道。
- 将酱汁均匀地刷在玉米上,并在上面撒上帕尔马干酪(或cojita奶酪)。淋上额外的酸橙汁,香菜,如果喜欢,还可以撒上辣椒粉。
笔记
如何储存:墨西哥街头的玉米是刚从烤架上拿下来吃的,所以我不建议提前准备elote。你可以提前准备好酱汁,储存在冰箱里,直到可以涂在玉米上。如果你碰巧有剩菜,我建议把玉米分开存放,准备好食用时再组装起来。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:10分钟
- 类别:配菜
- 方法:烧烤
- 菜:墨西哥
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