这道炒牛肉面是你一直在寻找的晚餐——快速简单，美味可口，比外卖．只需20分钟就可以吃了(包括准备!)，里面有蘑菇、卷心菜、菠菜和胡萝卜等蔬菜。另外，这款中国牛肉面炒面完全可以用你手头的任何蔬菜来定制，你甚至可以用剩下的烤牛肉．
为什么你会喜欢炒牛肉面
- 这是一顿20分钟的速食。这是正确的。20分钟内吃完一顿饭。当你在繁忙的工作日晚上赶时间时，这道美味的亚洲牛肉面是完美的，因为它很快就做好了，而且几乎不需要清理。如果你是一个没有太多时间做饭的人，这个自制的牛肉面炒是你口袋里的必备食谱。
- 做起来很简单。简单的食谱是我的最爱。复杂的食谱可能很有趣，但简单的主食是保持厨房顺利运转的关键。这道从头炒牛肉面只有几个简单的步骤，而且很难出错。
- 这是一顿丰盛的饭。你不需要额外的配菜来完成这顿饭。炒牛肉面有你需要的一切:健康的碳水化合物，蛋白质和蔬菜!
- 它是完全可定制的．这个快速的中国炒面食谱是完全可定制的。你可以用剩下的烤牛肉或任何你喜欢的肉。你可以把手边的蔬菜加进去代替。试着加入小白菜、西兰花或花椰菜。
成分和替代品
要做这道快速简单的牛肉面炒面，你需要以下食材(下面的食谱卡上有全部的数量):
- 鸡蛋面条-我更喜欢炒菜用的鸡蛋面，但实际上任何一种亚洲面条都可以。选你最喜欢的。
- 植物油
- 牛肉我建议用牛腰排或牛腰肉来炒。你也可以用剩下的烤牛肉这是一种很好的消耗方式假期的剩饭剩菜．
- 蔬菜-我用了洋葱、胡萝卜、蘑菇、白菜和菠菜。你可以随意用手头上的任何蔬菜来代替。
- 酱汁酱汁需要酱油、蚝油或海鲜酱、米醋或味醂(可选)、芝麻油、孜然粉、黑胡椒或白胡椒粉。
关于这种炒菜，我最喜欢的一点是它是可定制的，所以你可以用冰箱里的任何蔬菜。考虑添加:
- 西兰花
- 芹菜
- 菜花
- 球芽甘蓝
- 绿叶蔬菜，如小白菜或羽衣甘蓝
如何做最好的牛肉面
- 煮面条．带一个大锅用中高火将水烧开。加入鸡蛋面和一点点盐，按照包装上的说明煮大约6分钟。沥干水分备用。
- 煮牛肉。热油在一个大锅或者用大火煎锅，直到滚烫，大约1分钟。加入牛肉和sauté，直到两面都变成棕色，大约3-4分钟。如果用剩下的烤牛肉，把它加进去，煮1-2分钟，直到开始变热。
- 添加蔬菜。加入洋葱、胡萝卜、蘑菇、卷心菜和菠菜。搅拌均匀，煮至变软，大约3-4分钟。
- 添加面条．搅拌面条，加入所有酱料(酱油、蚝油、米醋、香油、孜然和胡椒粉)。搅拌均匀，再煮2-3分钟，直到涂层均匀。
- 服务．用白芝麻装饰即可食用。
存储指令
- 如何储存:面条最好是新鲜的。如果你有剩菜，先让它们冷却到室温。然后，将牛肉面倒入锅中翻炒密封容器然后放入冰箱保存3-4天。
- 如何重新加热:用煮牛肉面的方法重新加热这些中国牛肉面——在炉子上用中火加热，不停地搅拌直到完全热透。你也可以每隔30秒把它放入微波炉中火加热。
更多炒菜食谱
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牛肉面炒
- 总时间:20分钟
- 产量:3 - 4份
描述
这道炒牛肉面是你一直在寻找的20分钟晚餐——快速简单，美味可口，比外卖好太多了。
成分
- 8盎司鸡蛋干面(约2.5杯）
- 1汤匙植物油
- 8盎司牛腰排或牛腰肉(或剩下的烤牛肉），切成小条
- 1小洋葱，切片
- 1媒介胡萝卜，切成薄片
- 1杯棕色蘑菇，切片
- 1杯白菜，切片
- 1杯菠菜
做酱汁：
- 2汤匙酱油
- 2汤匙蚝油或海鲜酱
- 1茶匙米醋或米醋(可选)
- 1茶匙芝麻油
- ½茶匙地面孜然
- ¼茶匙黑胡椒粉或白胡椒粉
指令
笔记
如何储存:面条最好是新鲜的。如果你有剩菜，先让它们冷却到室温。然后，将牛肉面倒入锅中翻炒密封容器然后放入冰箱保存3-4天。
如何重新加热:用煮牛肉面的方法重新加热这些中国牛肉面——在炉子上用中火加热，不停地搅拌直到完全热透。你也可以每隔30秒把它放入微波炉中火加热。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:10分钟
- 类别:面条
- 方法:用大火炒
- 菜:中国人
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