阿尔弗雷多宽面条是一道经典的意大利面食，口感丰富，奶油味浓郁，美味可口。柔嫩的意大利宽面条拌在自制的阿尔弗雷多酱汁中，酱汁由浓奶油、黄油和帕尔玛干酪制成，并用大蒜、盐和胡椒调味。当你渴望安慰的食物时，没有什么比奶油意大利面更好了，当你真的需要一些安慰时，你会尽快得到它。幸运的是，这道简单的阿尔弗雷多宽面条不到15分钟就做好了。非常适合忙碌的工作日晚上，但也足够约会之夜．
为什么你会喜欢意大利宽面条
- 做起来非常快。这道阿尔弗雷多宽面条将是你做得最快的意大利面之一。从开始到结束，你只需要15分钟就能把这顿饭做好——这使得它成为一个很棒的最后一分钟晚餐的想法这对于繁忙的工作日晚上来说尤其完美。
- 这是一个很好的初学者食谱。无论你是一位经验丰富的厨师，还是厨房里的新人，你都会喜欢阿尔弗雷多宽面条。这个食谱非常简单，任何人都可以做，甚至孩子也可以帮忙!
- 里面有奶油和碳水化合物。你还能要求什么?这道菜中的奶酪、奶油和碳水化合物足以让任何人的一天都过得更好。总的安慰食物目标。
- 你可以自己加蔬菜．意大利宽面条是一道经典的菜肴，可以和任何绿色蔬菜搭配。你可以自己加一些菠菜、西兰花或芦笋。
成分和替代品
要做这道简单的阿尔弗雷多宽面条，你需要以下食材(全部数量见下面的食谱卡):
- 宽面条-这道传统菜肴是用宽面条做的。但你可以用任何长面条代替，比如意大利面或扁面条。
- 盐
- 黄油
- 大蒜,我们推荐新鲜大蒜，味道最浓郁。如果你手边没有新鲜的大蒜，你可以用大蒜粉代替。
- 奶油
- 帕玛森芝士
- 黑胡椒粉
你还需要一个烹饪锅和煎锅(我用的是12英寸的铸铁煎锅)
如何做最好的Alfredo宽面条
- 煮意大利面。取一大锅水，用中高火煮沸。加入宽面条和盐，按照包装上的说明煮至有嚼劲(完全煮熟但仍很硬)，新鲜的宽面条大约2-3分钟，干面条大约8-10分钟。预留半杯意大利面水，沥干备用。
- 炒芳烃．在一个大煎锅中，用中火融化黄油1分钟。加入大蒜和sauté炒香，约1分钟。
- 做阿尔弗雷多酱．加入浓奶油和帕尔马干酪。搅拌均匀，把酱汁炖开。转中火，继续搅拌，直到变稠到所需的稠度，大约3-4分钟。
- 加入宽面条．加入煮好的宽面条搅拌均匀。如果你喜欢酱汁多一点，慢慢加入1 / 4杯到1 / 2杯备用的意大利面水，搅拌均匀。
- 服务．在上面撒上额外的帕尔马干酪和现磨的黑胡椒。
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阿尔弗雷多面条
- 总时间:15分钟
- 产量:3 - 4份
- 饮食:素食者
描述
阿尔弗雷多宽面条是一道经典的意大利面食，口感丰富，奶油味浓郁，美味可口。另外，它在不到15分钟的时间内就完成了!
成分
- 1(10盎司)包装意大利宽面条
- 1茶匙盐
- ½杯黄油
- 1汤匙大蒜，剁碎
- 1杯奶油
- ⅓杯帕玛森芝士，新鲜磨碎的
- ½茶匙黑胡椒粉(或品味)
指令
- 取一大锅水，用中高火煮沸。加入宽面条和盐，按照包装上的说明煮至有嚼劲(完全煮熟但仍很硬)，新鲜的宽面条大约2-3分钟，干面条大约8-10分钟。预留半杯意大利面水，沥干备用。
- 在一个大煎锅中，用中火融化黄油1分钟。加入大蒜和sauté炒香，约1分钟。
- 加入浓奶油和帕尔马干酪。搅拌均匀，把酱汁炖开。转中火，继续搅拌，直到变稠到所需的稠度，大约3-4分钟。
- 加入煮好的宽面条搅拌均匀。如果你喜欢酱汁多一点，慢慢加入1 / 4杯到1 / 2杯备用的意大利面水，搅拌均匀。
- 在上面撒上额外的帕尔马干酪和现磨的黑胡椒。
笔记
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:10分钟
- 类别:酱汁
- 菜:美国
关键词:意大利宽面条，如何制作意大利宽面条，自制意大利宽面条，简单的意大利面食谱
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