柔软蓬松的柠檬甜面包卷，里面是柠檬香草糖，上面是自制的柠檬奶油奶酪糖霜。这些柠檬黏卷里有柠檬，甜甜的、柑橘味的、酸涩的。如果你喜欢烘焙甜食，你需要试试这些。当你烘焙时，香味会在你的厨房里飘荡?很神奇的。它闻起来就像春天和夏天接管了你的家。谁不想这样开始新的一天呢?
为什么你会喜欢柠檬甜面包
- 面团又软又好吃。当你撕开这些柠檬甜面包时，你甚至在吃第一口之前就已经沉溺于其中了。想象一下蒸汽从你的第一卷面团中飘出来，露出柔软美味的面团。这是纯粹的完美。
- 很容易提前做好．这种面团最好的地方之一是你可以准备所有东西，在烤盘上组装面包卷，然后在冰箱里放一晚上。这意味着你早上要做的就是把平底锅放进烤箱。但这些不仅仅是早上的美味，你可以在一天中的任何时候享用柠檬甜面包卷。他们是完美的款待
- 提高你的烘焙技能。无论你是经验丰富的烘焙师，还是刚看完《英国(或加拿大)烘焙秀》试着动手，烘焙这些柠檬甜面包都能证明你的技能，让你的朋友们印象深刻。另外，它们实际上很容易制作，使它们成为我最喜欢的周末烘焙项目之一。
成分
要制作美味的柠檬甜面包卷，你需要以下原料。
- 牛奶
- 黄油
- 蛋
- 中筋面粉
- 即时酵母
- 糖
- 盐
- 柠檬糖馅用黄油、糖、柠檬皮和香草精制成。
- 奶油芝士糖霜——用奶油芝士(你也可以用马斯卡彭芝士代替)、糖和柠檬汁制成。
- 柠檬皮-可选，撒在上面。
你还需要一个厨房秤(或量杯和勺子)，混合碗，擀面杖,9x13英寸的砂锅．
如何做出最好的柠檬甜面包卷
- 准备面团．在介质中碗里，将牛奶、黄油和鸡蛋搅拌均匀。在另一个碗里，将面粉、酵母、糖和盐搅拌均匀。将湿的混合物倒入面粉混合物中。用抹刀搅拌均匀，直到看不到干面粉为止。一定要刮掉碗边剩余的面粉。
- 揉面团．将面团混合物转移到干净干燥的表面。揉5分钟，直到面团变成柔软光滑的面团团。因为这个食谱中的高脂肪含量(黄油和牛奶)，面团更容易用手揉，不需要搅拌站式混合机．
- 证明面团.将面团移回碗里，在面球上抹少许植物油，盖上盖子。在面团上涂一层油可以防止面团失去水分而变干。让它在室温下发酵1小时(或在冰箱里过夜)，直到它变大一倍。
- 给面团定型．把面团倒在撒了面粉的表面，然后用擀面杖将面团擀成大约20x14英寸大小的矩形。将软化的黄油均匀地涂在擀好的面团上。将糖、2汤匙柠檬皮和香草精搅拌均匀。把混合物均匀地撒在黄油上。把面团紧紧地卷成圆木，捏住末端边缘密封。用刀切成12块板凳刮刀，每个宽度约为1.5英寸。
- 烤．将剩下的柠檬皮均匀地撒在面包卷上，放入375华氏度的预热烤箱中烘焙20-25分钟至金黄色。如果煎得太焦，就用铝箔盖住锅的一半。让面包卷在锅里冷却10分钟。
如何制作柠檬奶油奶酪糖霜
要制作简单的柠檬奶油芝士糖霜，请使用搅拌机或站式混合机将软化的奶油奶酪以中速搅拌至光滑。加入糖和柠檬汁，搅拌至奶油状光滑。你也可以用打蛋器和抹刀混合。
然后，在柠檬甜面包卷上涂上奶油芝士糖霜，趁热食用。如果喜欢，可以在上面撒上额外的柠檬皮。
食谱小贴士和窍门
- 使用常温食材．说到烘焙，精确会带来成功。一定要使用室温成分，不要太热或太冷。在你开始工作之前，让你的食材在柜台上静置一个小时左右。
- 与橙子交换．如果你想换个口味，可以用等量的橙子代替柠檬来做橙子甜面包卷。
- 如何储存:柠檬甜卷最好保存在冰箱里密封容器在室温下放置3天。你也可以把它们放在冰箱里储存一周。
- 如何重新加热:你可以在室温下吃柠檬卷，但最好在微波炉里加热30-60秒。盖上一小块黄油，放在微波安全盘上加热。
更多水果甜点食谱bob电子体育竞猜
这个食谱是你做的吗?我非常感谢下面的评论和评分，让我知道你对食谱的看法。你也可以拍张照片，然后在Instagram上标记我@aheadofthyme或者把它分享到Pinterest上，这样我就可以跟着看了。
别忘了报名参加我的电子邮件通讯这样你就不会错过任何食谱了。你也可以继续Instagram，Pinterest,脸谱网获取更多食谱更新。
柠檬甜卷
- 总时间:2小时50分钟
- 产量:12个柠檬甜面包卷
- 饮食:素食者
描述
柔软蓬松的柠檬甜面包卷，里面是柠檬香草糖，上面是自制的柠檬奶油奶酪糖霜。它们有甜味、柑橘味和酸味。
成分
为了面团：
- 180克牛奶（¾杯)，在室温下
- 30克黄油，融化了
- 1蛋，室温
- 375克中筋面粉（3杯）
- 5克即时酵母(1 +½茶匙）
- 40克粒状糖（2汤匙）
- 3克盐（½茶匙）
- 植物油
做柠檬糖馅：
- 60克黄油（¼杯)，软化至室温
- 100克粒状糖（½杯）
- 3汤匙柠檬皮(从大约3.柠檬),划分
- 1茶匙香草精
奶油芝士糖霜:
- ½杯奶油芝士，室温软化
- ½杯细砂糖
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙柠檬皮(可选，撒在上面)
指令
准备面团：
- 在介质中碗里，将牛奶、黄油和鸡蛋搅拌均匀。
- 在另一个碗里，将面粉、酵母、糖和盐搅拌均匀。
- 将湿的混合物倒入面粉混合物中。用抹刀搅拌均匀，直到看不到干面粉为止。一定要刮掉碗边剩余的面粉。
- 将面团混合物转移到干净干燥的表面。揉5分钟，直到面团变成柔软光滑的面团团。因为这个食谱中的高脂肪含量(黄油和牛奶)，面团更容易用手揉，不需要搅拌站式混合机．
擀面团(第一次面):
- 把面团放回碗里，在面球上抹少许植物油，盖上盖子。在面团上涂一层油可以防止面团失去水分而变干。让它在室温下发酵1小时(或在冰箱里过夜)，直到它变大一倍。
塑造柠檬卷(二):
- 把面团倒在撒了面粉的表面，然后用擀面杖将面团擀成大约20x14英寸大小的矩形。
- 将软化的黄油均匀地涂在擀好的面团上。
- 将糖、2汤匙柠檬皮和香草精搅拌均匀。把混合物均匀地撒在黄油上。
- 把面团紧紧地卷成圆木，捏住末端边缘密封。
- 用刀切成12块板凳刮刀，每个宽度约为1.5英寸。把面包卷整理成一个上了油的卷9x13英寸的砂锅．
- 用保鲜膜盖住平底锅，或者用塑料瓶密封大密封袋．让它在一个温暖的地方发酵(第二次发酵)1小时或直到面包卷变大一倍。
烤柠檬卷：
- 烤箱预热到375华氏度。
- 将剩下的柠檬皮均匀地撒在面包上，烤20-25分钟至金黄色。如果煎得太焦，就用铝箔盖住锅的一半。让面包卷在锅里冷却10分钟。
制作奶油奶酪糖霜：
笔记
使用常温食材．说到烘焙，精确会带来成功。一定要使用室温成分，不要太热或太冷。在你开始工作之前，让你的食材在柜台上静置一个小时左右。
与橙子交换．如果你想换个口味，可以用等量的橙子代替柠檬来做橙子甜面包卷。
如何储存:柠檬甜卷最好保存在冰箱里密封容器在室温下放置3天。你也可以把它们放在冰箱里储存一周。
如何重新加热:你可以在室温下吃柠檬卷，但最好在微波炉里加热30-60秒。盖上一小块黄油，放在微波安全盘上加热。
- 准备时间:25分钟
- 上升时间:2小时
- 烹饪时间:25分钟
- 类别:bob电子体育竞猜
- 方法:烤
- 菜:美国
关键词:柠檬甜面包，柠檬甜面包配奶油芝士糖霜，柠檬甜面包，柠檬甜面包
史蒂文森说
我在两周内做了两次，太好吃了!肉桂卷的美味替代品。
★★★★★
泰勒说
今天为复活节早午餐做了这些，非常美味!甜与挞的平衡很好。它们肯定会成为我们今后的节日主食。谢谢你的食谱!
★★★★★
梅林达•约翰逊说
柠檬皮做了这些面包卷!!如此美味，闻起来令人惊叹!我全家都很喜欢!!
★★★★★
Lisalia说
我以前吃过肉桂卷和橘子卷。我不得不说这是我最喜欢的甜面包卷变种!柠檬味酸甜无比，尝起来像天堂!
★★★★★
Sam Hu |领先于百里香说
非常感谢你，Lisalia!很高兴你喜欢!
贝丝说
我喜欢肉桂卷，也喜欢柠檬卷，所以这个食谱是我今天最喜欢的!现在我要把这个送给我的丈夫和孩子们，这样他们就会在母亲节为我做这个!
★★★★★
Sam Hu |领先于百里香说
神奇的!让我知道进展如何!