如何储存:保存在密封的密封容器或梅森罐在冰箱里。自制蛋酒可以保存长达一个月，这取决于所使用的牛奶和奶油的有效期。选择最早的过期日期。

如何冷冻:你也可以冷冻自制蛋酒!将冰镇的蛋酒存放在冰箱中密封容器在顶部留下一些额外的空间，以便在冷冻期间膨胀。冷冻6个月。上桌时，让蛋酒在冰箱里解冻一夜。

添加酒精:你可以在这款自制蛋奶酒中加入酒精，这款蛋奶酒适合成年人饮用。你可以用任何你喜欢的酒。一些传统的选择是深色朗姆酒，干邑和波旁酒。