猪肉面条

猪肉面是一种快速简单的炒菜，只需20分钟就能做好(包括准备!)它很饱腹，美味可口，比外卖。富含健康的碳水化合物、蛋白质和蔬菜，这些面条都有。

另外，这款猪肉泰式炒河粉可以用不同的肉类或蔬菜定制，这样你就可以用你手头的东西了。它是繁忙的工作日晚上或快速午餐的完美晚餐。

为什么你会喜欢这些猪肉面

• 一顿20分钟的快餐。这道富含蛋白质的饱腹大餐20分钟就做好了。在繁忙的工作日晚上，这些泰式炒面配猪肉是一道完美的菜谱。你甚至可以用剩下的猪肉，比如越南烤猪肉，让它更快。
• 做起来很简单。这道猪肉炒面不仅做起来快，而且非常简单!这是一个平底锅食谱，只需要几个步骤就可以完成。这道菜非常简单，初学者也可以尝试一下。
• 这是一顿完全有益于健康的饭。这些面条含有健康的碳水化合物、蛋白质和蔬菜，是一顿健康均衡的膳食。你不需要任何额外的配菜来完成这些美食，但如果你想的话，你完全可以做到!
• 它是可定制的。这种快速的亚洲炒面食谱也完全可定制。你可以用其他肉类或豆腐代替。你也可以用这些蔬菜来代替你手头上的其他蔬菜。试着加入小白菜、豆芽或花椰菜。

成分的笔记

要做这道美味的炒猪肉面，你需要以下的食材(完整尺寸在下面的食谱卡中):

• 炒米粉-我用泰式厨房的牌子，推荐他们做这道菜。
• 〇植物油用来炒面条。
• 精益猪肉-也可以用吃剩的猪肉切成条状等越南烤猪肉。
• 黄色的洋葱或葱
• 鸡蛋
• 菜心
• 红甜椒-或者用不同颜色的甜椒代替。
• 酱汁一种简单的酱汁，由酱油、鱼露、酸橙汁、米醋、红糖(或蜂蜜)和辣椒片(可选)制成。

你还需要量杯和勺子，碗里，大煎锅或锅。

如何做最好的猪肉面

1. 泡面。在一个大的碗里，将干米粉放入温水中浸泡10分钟(或按包装说明)，直至米粉变软变硬。沥干备用。如果面条变粘，用清水轻轻冲洗，将它们分开。
2. 煮猪肉。在一个大煎锅中加热油锅用中高火加热至极热，大约1分钟。加入猪肉和sauté，直到稍微变黄，大约2-3分钟。(你也可以用剩的越南烤猪肉在这个食谱中)。
3. 炒洋葱。加入洋葱，煮1分钟左右，直到洋葱变软。
4. 加入鸡蛋。将猪肉和洋葱移到煎锅的一边，以便在锅中留出一些空间，在另一边打鸡蛋。加入鸡蛋，搅拌，煮到鸡蛋变稠，没有可见的液体残留。

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5. 添加蔬菜。加入卷心菜和甜椒，搅拌均匀。把蔬菜煮软，大约2-3分钟。
6. 添加面条。加入沥干的面条，搅拌均匀，大约1分钟。
7. 做酱汁。在一个小小的碗里，将酱油、鱼露、线汁、米醋、红糖和辣椒片(如果使用的话)等所有酱料搅拌均匀。
8. 添加酱。把酱汁倒进锅里，搅拌均匀，再煮1-2分钟，直到面条、猪肉和蔬菜均匀地包裹在锅里。如果愿意的话，你可以加入1-2汤匙水，让它更酱。
9. 服务。即可食用。

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如何服务

猪肉炒面可以作为美味的午餐或晚餐。如果你想的话，你也可以改变蛋白质，用鸡肉或豆腐，或者搭配一些配菜，比如:

• 泰式芒果沙拉
• 素春卷
• 空气炸锅蔬菜“翻炒”
• 素包子
• 中式蒜蓉黄瓜沙拉
• 越南沙拉卷配花生酱

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