这款烤西兰花烤奶酪三明治让你的烤奶酪游戏更上一层楼，它由烤脆的西兰花、甜红辣椒、两种融化的奶酪和少量的香醋制成。一旦你尝试了这个素食三明治，你可能再也不想用其他方式吃西兰花了!
这款西兰花三明治可以单独食用，也可以搭配汤和沙拉作为完整的一餐。这是一个完美的快速和简单的午餐或晚餐，甚至孩子们都会喜欢- - - - - -这是在他们的饮食中偷偷加入一些蔬菜的好方法!
为什么你会喜欢烤西兰花烤奶酪三明治
- 做起来又快又简单。西兰花奶酪仅需30分钟，包括准备、烤西兰花、而且烧烤。它是一顿完美的快速午餐，放学后的零食，甚至是一顿适合孩子们的晚餐。
- 大量的蔬菜。这个西兰花三明治是在你的饮食中偷偷加入一些蔬菜的好方法。里面有烤西兰花和烤红辣椒，再淋上一层融化的奶酪，真是美味极了!西兰花和切达奶酪已经是如此美妙的搭配，把它们放在三明治里是有意义的。但你可能想不到的是，辛辣的酸性食物——烤红辣椒。它们完全提亮了其他食材的味道。
- 它有最好的味道和质地。烤西兰花比煮西兰花味道更浓郁。酥脆的，烧焦的，很好吃。搭配美味、粘稠、融化的奶酪、松脆的切片面包和精致的烤红辣椒，这是你可能从未听说过的最佳组合。但你会很高兴现在发现了它。
成分的笔记
要做这个美味的烤西兰花烤奶酪三明治，你需要以下材料(完整尺寸在下面的食谱卡中):
- 西兰花烤西兰花时，把它们切成小花，在放入烤箱之前，把它们撒上橄榄油、盐和胡椒粉。你也可以在这个食谱中用花椰菜或两者的组合来代替。
- 黄油-涂在面包上，让面包表面呈现经典的金棕色，酥脆。
- ciabatta面包-我们喜欢用自制的Ciabatta卷或者切片酸面包．但你可以随意使用你手头的任何一种脆皮切片面包。
- 烤红辣椒-我们只用了烤红辣椒，你可以在当地超市的玻璃罐里买到。你也可以在45分钟内烤出你自己的，这在烤西兰花的时候也是完美的。请查看我们的完整说明烤红辣椒番茄汤配方。如果家里没有烤辣椒，你可以加些切片西红柿。
- 奶酪我们用了白切达奶酪和马苏里拉奶酪，但你可以用任何容易融化的奶酪代替。可以搭配黄色切达干酪、波萝伏洛干酪或蒙特雷杰克奶酪。
- 减香醋-这是可选的毛毛细雨在顶部。使用商店购买的香醋釉或自己制作香醋。请查看我们的完整说明番茄意式烤面包配香醋釉配方。
如何做最好的烤西兰花烤奶酪三明治
- 烤西兰花。将花椰菜小花放在一个大的半张烤盘．淋上橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。在400F预热的烤箱中烤12-15分钟，或直到浅棕色和软嫩。备用。
- 上涂黄油。在4片面包上每片涂上1 / 2汤匙黄油，把它们放在盘子里，涂黄油的一面朝下。
- 组装三明治．切达奶酪平均分成两片。在同样的两片上面均匀地放上一层烤西兰花、几片烤红辣椒和切碎的马苏里拉奶酪。把剩下的面包片放在上面(黄油面在上面)。
- 烤三明治．加热一个大煎锅或烤盘用中火煎至热，大约2分钟。加入三明治，煮3-5分钟，直到金黄色。翻转三明治，在上面不放任何重物的情况下再煮2-3分钟，直到变成棕色。
- 服务．切成两半，淋上适量的香醋(如果用的话)，立即上桌。
完美脆皮烤奶酪的秘密
- 使用煎锅或煎锅．虽然在烤箱里烤三明治可能很诱人，因为你可以在没有监控的情况下直接把它们放进去，味道会很美味——但你不会得到我们想要的经典口感。
- 称一下烤奶酪三明治的重量．在上面放一些重的东西(比如铸铁煎锅)当你在烹饪西兰花烤奶酪时。这有助于分散重量，甚至帮助三明治得到棕色，脆皮，这是完美的烤奶酪。
如何服务
你可以把西兰花烤奶酪单独作为一顿快餐。我真的很喜欢搭配汤和沙拉，这样更全面。我最喜欢的配菜有:
更多三明治食谱
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烤西兰花烤奶酪三明治
- 总时间:30分钟
- 产量:2个三明治
- 饮食:素食者
描述
用西兰花、红辣椒、切达干酪和马苏里拉奶酪做成的烤西兰花烤奶酪三明治，让你的烤奶酪游戏更上一层楼。
成分
西兰花：
- 1中头西兰花，去掉大茎，切成小花
- 1-2汤匙橄榄油
- ½茶匙盐(或更多)
- ¼茶匙黑胡椒粉(或更多)
烤奶酪：
- 2汤匙无盐黄油，软化至室温，划分
- 4片ciabatta面包(或其他硬皮切片面包)
- 4片白切达干酪
- 2烤红辣椒，切成薄片
- ½杯马苏里拉奶酪，碎
- 小雨的减香醋(如果需要，可选)
指令
- 烤箱预热至400华氏度。
- 将花椰菜小花放在一个大的半张烤盘．淋上橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。在烤箱里烤12-15分钟，或直到浅棕色和软。备用。
- 在4片面包上每片涂上1 / 2汤匙黄油，把它们放在盘子里，涂黄油的一面朝下。
- 切达奶酪平均分成两片。在同样的两片上面均匀地放上一层烤西兰花、几片烤红辣椒和切碎的马苏里拉奶酪。把剩下的面包片放在上面(黄油面在上面)。
- 加热一个大煎锅或烤盘用中火煎至热，大约2分钟。加入三明治，煮3-5分钟，直到金黄色。注意，这有助于把一些重的东西放在上面，以均匀地分散重量(我使用一个大的铸铁煎锅按下三明治)。翻转三明治，在上面不放任何重物的情况下再煮2-3分钟，直到变成棕色。
- 切成两半，淋上适量的香醋(如果用的话)，立即上桌。
笔记
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 类别:三明治
- 方法:炉子上
- 菜:美国
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珍娜说
我喜欢这个!!我加入了意大利鸡肉香肠切片和白色蘑菇切片，我先用evoo和大蒜烹饪，以获得更多的物质，这是有史以来最好的帕尼尼!!我还用空气油炸西兰花和冷冻小花，这是完美的。
★★★★★
海琳说
这太棒了!我根据冰箱里的东西，做了一些调整。首先，我没有辣椒，但我有半个罗马番茄，所以我把它切成两半，去掉(并吃掉)内部，把它们和西兰花一起放在烤盘上。用橄榄油、盐和胡椒粉搅拌一下，然后在放进烤箱前淋上香醋。我还做了酱汁放在三明治上，包括蛋黄酱和一些自制的发酵辣椒酱。在烤箱里烤了大约20分钟后，把西红柿翻过来，把西兰花弄到一半，我在四块面包上涂了黄油，在两片面包上涂了辣椒酱，在两片面包上涂了几层奶酪，然后把烤西兰花和烤西红柿切片放上去。从那以后，我就按照食谱做了。下次我一定会尝尝辣椒，但这个太好吃了!谢谢你！
★★★★★
Sam Hu |领先于百里香说
非常感谢楼主的分享!我喜欢你做的改变。很高兴你喜欢这个食谱!
Robynne说
你能用剩下的蒸西兰花吗?
Sam Hu |领先于百里香说
绝对的!轻轻挤出水分，用盐和胡椒粉调味。如果它的含水量过多，会导致烤奶酪有点潮湿。