虾虾是一道美式意大利菜，做起来又快又简单，只需要15分钟。鲜嫩的虾被裹上美味可口的黄油酱汁，酱汁由大蒜和柠檬汁制成。
服务这自制虾虾虾作为开胃菜或轻晚餐在意大利面，西葫芦面，土豆泥，或米饭。这道快速虾菜非常适合忙碌的工作日晚上，但也足够适合特殊场合。
为什么你会喜欢虾虾
- 这是一顿30分钟的快速晚餐。虾虾准备在25分钟内从开始到结束,这使得它非常适合那些繁忙的夜晚,当你想要在餐桌上快。
- 黄油虾酱。都是黄油，柠檬，虾酱。最棒的是什么?做起来很简单。你只需要一些黄油，煮虾，然后加入高汤(或葡萄酒)和柠檬汁。确保手边有预先量好的食材，因为事情进展很快，而且你不会把虾煮过头。
- 这很简单，但令人印象深刻。这个虾虾的食谱非常容易做，但这并不意味着你的客人会知道。你可以在工作日的晚上供应这些，但它令人印象深刻，足够高级的晚餐派对或约会之夜．
成分的笔记
要做这个简单的虾虾，你需要以下材料(完整尺寸在下面的食谱卡中):
- 意大利面,我们用的是扁面条，但任何长面条都可以，比如天使毛，意大利面或宽面条。
- 黄油
- 大蒜
- 鸡汤(或白葡萄酒)
- 虾-我们用的是大虾，但你也可以用任何你喜欢的虾。我保留了尾巴，但为了方便食用，可以随意去掉它们。当你在烹饪之前准备虾的时候(去皮和去脉)这样做吗．
- 盐和胡椒
- 柠檬汁
- 欧芹
你还需要量杯和勺子一个大煎锅(我用的是10英寸的铸铁煎锅)，以及大锅做意大利面。
如何做最好的虾虾
- 有限公司好的意大利面。取一大锅盐水，用中高火煮沸。加入扁面条，按照包装上的说明煮至有嚼劲，大约10分钟。在碗里预留四分之一杯热的意大利面水。面条沥干水份备用。
- 炒芳烃。在一个大煎锅里用中高火加热黄油，直到起泡，大约1分钟。加入大蒜和sauté炒香，约1分钟。倒入鸡汤，慢炖约1分钟。
- 添加虾。加入虾，每一面煮2-3分钟，直到虾变成粉红色。用盐和胡椒粉调味。
- 加入调味料．加入柠檬汁、欧芹和四分之一杯备用的意大利面水。搅拌均匀，直到变稠，大约1-2分钟
- 拌入意大利面．加入煮好的扁面条，搅拌均匀。在上面撒上辣椒片(如果喜欢的话)，立即上桌。
如何服务
你可以单独吃虾，但我建议大家一起吃意大利面，大米,或土豆．一些最受欢迎的搭配食谱有:
食谱小贴士和窍门
- 煮虾的秘诀:煮得太熟的虾很难吃。制作完美熟虾的诀窍是，一旦虾变成粉红色，虾尾开始向内卷曲，就把虾关火。
- 如何储存:鲜虾的味道最好。如果你有剩菜，让它冷却到室温。然后，将其存储在密封容器在冰箱里放两天。
- 如何重新加热:当重新加热虾虾时，重要的是要注意不要把虾煮过头。你可以在微波炉里用中低火加热几分钟，也可以在炉子上的平底锅里用中低火加热。在这两种情况下，都要偶尔搅拌一下。
更多虾类食谱
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虾虾
- 总时间:15分钟
- 产量:4份
描述
虾虾是一道美味的美式意大利菜，用嫩虾和美味的黄油酱制成，只需15分钟就能快速简单地做好。
成分
- 8盎司长意大利面,扁面条，天使毛，意大利面或宽面条（½磅)
- ¼杯黄油
- 1汤匙大蒜，剁碎
- ½杯鸡汤(或白葡萄酒)
- 1磅大虾，去皮，去脉
- ¼茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒粉
- 1汤匙柠檬汁，鲜榨
- 2汤匙新鲜的欧芹，切碎
- 辣椒片(可选)
指令
- 取一大锅盐水，用中高火煮沸。加入扁面条，按照包装上的说明煮至有嚼劲，大约10分钟。在碗里预留四分之一杯热的意大利面水。面条沥干水份备用。
- 与此同时，在一个大煎锅中，用中高火加热黄油，直到起泡，大约1分钟。加入大蒜和sauté炒香，约1分钟。
- 倒入鸡汤，慢炖约1分钟。
- 加入虾，每一面煮2-3分钟，直到虾变成粉红色。用盐和胡椒粉调味。
- 加入柠檬汁、欧芹和四分之一杯备用的意大利面水。搅拌均匀，直到变稠，大约1-2分钟
- 加入煮好的扁面条，搅拌均匀。在上面撒上辣椒片(如果喜欢的话)，立即上桌。
笔记
煮虾的秘诀:煮得太熟的虾很难吃。制作完美熟虾的诀窍是，一旦虾变成粉红色，虾尾开始向内卷曲，就把虾关火。
如何储存:鲜虾的味道最好。如果你有剩菜，让它冷却到室温。然后，将其存储在密封容器在冰箱里放两天。
如何重新加热:当重新加热虾虾时，重要的是要注意不要把虾煮过头。你可以在微波炉里用中低火加热几分钟，也可以在炉子上的平底锅里用中低火加热。在这两种情况下，都要偶尔搅拌一下。
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:10分钟
- 类别:虾
- 方法:炉子上
- 菜:意大利
关键词:鲜虾，蒜蓉虾，烤虾，虾面
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