慢炖烧烤排骨多汁、酱汁多，而且非常嫩——肉真的是从骨头上掉下来的。这个简单而美味的食谱是你需要添加到你的收藏克罗克电锅如果你正在寻找餐厅品质的排骨，在舒适的家里。只需少量简单的食材，它们就能无缝地结合在一起。在慢炖锅里煮熟后，把它们扔进烤箱，烤到完全金黄和烧焦。太好了。
为什么你会喜欢慢炖烧烤排骨
- 甜的、辣的和酱的。酱汁的底料来自你最喜欢的烧烤酱。但是普通烧烤酱的味道会因为加入了额外的红糖、辣椒粉和大蒜而有所提升，增加了一种人人都会喜欢的甜味和辣味。
- 简单的食谱却有惊人的效果。对于新手厨师来说，这是一个完美的排骨食谱，因为它是如此简单和容易制作，但绝对美味。把所有东西都扔进克罗克电锅让它去做它的事。在你的慢炖锅里，嫩辣的排骨是不可能出错的。
- 足够全家人吃了。如果你喜欢的话，你可以减少这个食谱，因为它会给你4磅的小背肋排——足够每个人享受了，再加上一些!
成分
要制作多汁嫩滑的慢炖烧烤排骨，你需要以下材料:
- 小背肋排-一定要用小肋骨。它们比排骨更瘦更小，但最重要的是，它们更嫩。
- 烧烤酱-随意使用自制或商店购买的烧烤酱。
- 红糖
- 调味料-辣椒粉、蒜粉、盐、胡椒粉和芥末粉(可选)。
- 洋葱
- 水
如何做最好的慢炖烧烤排骨
- 准备排骨．用纸巾拍干排骨备用。在一个小小的碗里，将红糖、盐、胡椒粉、蒜粉、辣椒粉、芥末粉等干搓材料搅拌均匀。用手揉搓，铺在排骨上，直到均匀涂抹。你可以使用一次性手套为了更容易清理。
- 在慢炖锅中加入食材。把切好的洋葱均匀地铺在一个6夸脱的慢炖锅里(克罗克电锅)，然后加水。将排骨放入慢炖锅中，在每根排骨上慷慨地刷上一半的烧烤酱。你可以把排骨叠成两层。
- 烹饪．盖上盖子，用低火煮8-10小时，或用高火煮4-6小时。时间一到，慢炖锅会自动切换到WARM设置。立即与剩下的烧烤酱一起食用。
食谱小贴士和窍门
- 取下银皮:在准备排骨的时候，如果屠夫还没有把排骨上的膜去掉的话。如果你不把它去掉，肋骨很可能会被硬皮粘在一起。要去除膜，在架子的一端用一把小菜刀滑过膜下(和骨头上)。用刀轻轻提起薄膜，直到薄膜从架子上脱落。然后，用纸巾抓住薄膜，把它从架子上拉下来——它可能会一大块脱落，或者你可能需要把它分成几块。
- 如何储存:把剩下的排骨放在冰箱里密封容器在冰箱中放置3-4天。酱汁可以单独存放，也可以和排骨一起存放。
- 如何重新加热:烧烤排骨在烤箱中再次加热，用锡箔纸包裹，在350F的温度下加热15分钟，或直到热为止，味道最好。你也可以用微波炉加热。
更多慢炖食谱
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慢炖烧烤排骨
- 总时间:5小时10分钟
- 产量:8份
- 饮食:无谷蛋白
描述
慢炖烧烤排骨多汁、酱汁、鲜嫩——肉真的是从骨头上掉下来的。把这个简单的食谱添加到你的慢炖锅食谱列表中。
成分
- 2架小背肋排（3.-4磅),切成两半
- 1汤匙红糖
- ½汤匙盐
- ½汤匙红辣椒
- 1茶匙大蒜粉
- ½茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙芥末粉(可选)
- 1媒介洋葱，粗碎
- ½杯水
- ½杯烧烤酱，自制或商店购买
指令
- 用纸巾拍干排骨备用。
- 在一个小碗里，搅拌所有干搓原料，包括红糖、盐、胡椒粉、蒜粉、辣椒粉和芥末粉，直到均匀分布。用手揉搓，铺在排骨上，直到均匀涂抹。你可以使用一次性手套为了更容易清理。
- 把切好的洋葱均匀地铺在一个6夸脱的慢炖锅里(克罗克电锅)，然后加水。
- 将排骨放入慢炖锅中，在每根排骨上慷慨地刷上一半的烧烤酱。你可以把排骨叠成两层。
- 盖上盖子，用低火煮8-10小时，或用高火煮4-6小时。时间一到，慢炖锅会自动切换到WARM设置。立即与剩余的烧烤酱一起食用。
- 或者，为了达到酥脆和烧焦的排骨，轻轻取出排骨，把它们放在一个大的半张烤盘内衬羊皮纸．如果需要的话，可以涂上额外的烧烤酱。把排骨放在烤箱的顶部架上，用高火烤5-7分钟，直到排骨变成棕色。
笔记
取下银皮:在准备排骨的时候，如果屠夫还没有把排骨上的膜去掉的话。如果你不把它去掉，肋骨很可能会被硬皮粘在一起。要去除膜，在架子的一端用一把小菜刀滑过膜下(和骨头上)。用刀轻轻提起薄膜，直到薄膜从架子上脱落。然后，用纸巾抓住薄膜，把它从架子上拉下来——它可能会一大块脱落，或者你可能需要把它分成几块。
如何储存:把剩下的排骨放在冰箱里密封容器在冰箱中放置3-4天。酱汁可以单独存放，也可以和排骨一起存放。
如何重新加热:烧烤排骨在烤箱中再次加热，用锡箔纸包裹，在350F的温度下加热15分钟，或直到热为止，味道最好。你也可以用微波炉加热。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:5个小时
- 类别:猪肉
- 方法:慢炖锅
- 菜:美国
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