无论你是第一次计划感恩节，还是你是经验丰富的专业人士，我们都在分享我们全面的感恩节晚餐准备指南，包括每周的感恩节晚餐准备时间表(精确到大餐前几个小时!)，关于如何举办你最好的节日大餐的大量技巧，感恩节菜单食谱和想法，以及免费的清单，帮助你像专业人士一样准备感恩节晚餐!
感恩节是我们许多人一整年都盼望的节日。精心制作的晚餐，亲人的陪伴，以及整个家庭的舒适秋季活动是这个节日的全部内容。但是计划和举办一顿完美的感恩节晚餐可能会让人不知所措。事实上，学习如何举办感恩节可能需要整整8周的课程!我们把这些都浓缩在这个简短的感恩节晚餐指南中，塞满了信息和技巧，包括装饰想法和清洁技巧，让你的假期尽可能没有压力。
感恩节的时间轴
遵循这个感恩节晚餐准备时间表，以减少节日准备的一些压力。
1个月前
制作客人名单并邀请客人。在晚餐前一个月，发出正式的邀请(无论是短信、电话、电子邀请函还是邮寄的文具)。确保你要求客人在特定的日期前回复，这样你就可以调整菜肴的数量和份量。
计划感恩节晚餐菜单。你可以开始统计员工人数并计划菜单，如果你还没有这样做的话。围绕着火鸡来计划整顿饭，或者从你最喜欢的配菜开始。
决定在一个主题上。根据颜色(如金色，白色或橙色)，图案(如格纹)，水果或蔬菜(南瓜，时使水果等)，花卉主题，或传统，乡村或现代的主题来决定感恩节的主题。
订购租赁物品。如果你需要租用桌子、椅子、亚麻布、盘子、餐具或其他任何东西，现在就是下订单的时候了。
2-3周前
点你的火鸡。每人至少准备一磅，提前订购，就能得到你想要的东西。最大的往往卖得很快，所以如果你在为一支小部队服务，提前订购可以防止你不得不从杂货店剩下的数量中购买较小的(甚至两个)。
审查食谱。 检查感恩节菜单上的食谱，这样你就可以准备清单(工具和杂货)。
检查厨房工具。检查食谱中的任何厨房设备工具，你将需要(包括量杯和勺子、锅碗瓢盆、烤盘、餐具和小型厨房用具)。检查厨房里的小电器是否正常工作。购买你没有的必要的厨房工具。
列一张购物清单。查看感恩节菜单上的食谱，列出你需要的所有食材，包括数量。检查食品储藏室的库存，划掉你已经拥有的东西。根据剩下的商品列一个购物清单。把你的购物清单分成易腐食品、不易腐食品、奶制品和冷冻室(冷冻室过道上的食品)。
去杂货店购物。你可以开始购买那些很难找到的物品，不易腐烂的物品和冷冻的物品。
- 订购难以找到的物品。如果你的购物清单上有任何只能在网上找到的特色商品，现在就订购吧。
- 购买不易腐烂的物品。开始购买你需要的不易腐烂的物品，并把它们存放在储藏室里。这包括面粉、糖、南瓜罐头、饼干和饮料。
- 购买冷冻食品。从冷冻区购买冷冻蔓越莓、冷冻酥皮或冷冻甜点。bob电子体育竞猜把它们保存在冰箱里，直到需要的时候。
整理你的冰箱。许多甜点和bob电子体育竞猜开胃菜可以提前做好并冷冻起来帮助你在感恩节节省宝贵的时间。清理你的冰箱，腾出空间，这样就有空间放你要准备的任何提前制作的物品。
购买装饰用品。购买你可能需要的任何装饰物品，让感恩节主题变得生动起来。考虑一下你是否想在餐桌上摆上餐桌中心装饰品，然后开始采购。
1周前
确认参会人员名单。确认客人的人数和到达时间。有几位客人提前过来帮忙吗?有人带小孩吗?他们会带高脚椅来吗，还是你自己安排?有人临时带了多余的客人吗?有人打算从家里带点配菜或甜点吗?bob电子体育竞猜他们在上菜前需要烤箱的空间来加热食物吗?
- 提前确认所有这些细节会让你在感恩节那天避免发生意外，因为这一天，时间管理对于把一顿饭端上餐桌至关重要。当你有严格的时间表时，每一分钟都很重要!
制定一个烹饪时间表。回顾感恩节菜单上的食谱，列出准备时间、烹饪时间和维护水平的清单(有些菜可以准备好，然后放在烤箱里烤，而另一些菜则需要持续关注，直到它们完成)。回顾清单，制定接下来7天的烹饪计划。烤箱和灶台上的空间是有限的，所以你必须有效地计算时间，以确保所有的菜都是热的，并按时做好。
购买奶制品。购买乳制品和其他可以在冰箱里保存至少一周的易腐食品，如黄油、牛奶、浓奶油、鸡蛋和奶酪。
提前准备好适合冷藏的食物。你可以提前一周左右做很多甜点(如馅饼bob电子体育竞猜和饼干面团)、开胃菜、汤和面包面团，以便当天的准备工作更有效率。它们尝起来就像你当天亲手做的一样新鲜!查看个人食谱，了解在哪里可以提前制作和冷冻。
检查储存容器．确保你有足够的保鲜盒或冷冻袋来保存任何剩菜剩菜。如果你需要更多，现在就买。
3-5天前
开始在冰箱里解冻冷冻火鸡。根据美国农业部的规定，你可以在不超过六天的时间内安全地开始解冻一只15磅重的冷冻火鸡。如果你正在使用冰箱法，现在就开始吧!把你的火鸡从冷冻室转移到冰箱里，在火鸡下面放一个大碗或托盘，以便在它升温时收集任何汗水或漏出的液体。
购买易腐烂的物品。购买购物清单上的所有物品(易腐物品)。这包括水果、蔬菜、新鲜香草和肉类。
打扫房子。洗床单和毛巾，用吸尘器吸尘，拖地，清洁浴室，灰尘表面，清理杂物，以及其他任何你需要做的事情，让你的房子为客人做好准备。
2天前
用冷水解冻火鸡。如果你更喜欢用冷水解冻火鸡，你最多可以提前两天解冻。将还裹着的冷冻火鸡浸入装满冷水的水槽中，每30分钟换一次水，持续6-8小时，这取决于火鸡的大小。
把你所有的食谱都准备好。收集所有你打算使用的食谱，并确保它们对你自己和你的厨房助手来说都很容易获得。这看起来就像是把它们打印出来放在附近，或者用数字书签把它们收藏起来，这样你就不必在最后一刻用谷歌搜索黄油和香料了。
事先切好蔬菜，量好香料。前一天是最适合的时间，你可以提前切好很多费时的蔬菜，完成大量的辛苦准备工作。用保鲜膜把所有东西紧紧包起来，放入密封塑胶袋袋，或转移到密闭的容器冷藏一晚，便于第二天组装。
准备沙拉．你也可以提前准备一些沙拉和沙拉酱，分别存放在冰箱里。
感恩节前一天
用盐水或卤汁腌火鸡。如果你打算用盐水腌制火鸡，那就在感恩节的前一天晚上开始吧。火鸡需要在盐水中浸泡至少8个小时，但你不能太早开始，否则肉的质地会改变。如果你用其他香料腌制，你可以在一天的早些时候开始。至少，你应该计划在前一天晚上给火鸡撒盐。
提前准备配菜。制作任何容易重新加热的配菜，例如奶油蔬菜(奶油玉米或奶油菠菜)和砂锅菜。
准备开胃菜。准备任何可以提前做好的开胃菜，或者可以在感恩节第二天准备好放进烤箱里。
布置餐桌．拿出精美的节日餐具、餐具、玻璃杯、餐垫和餐巾纸，在前一天晚上把桌子摆好。如果使用的话，用季节性的装饰品和中心装饰品来装饰桌子。明天可以少担心一件事。
准备好餐具。拿出你打算用的所有餐具，快速冲洗一下，确保它们完全干净无尘(尤其是如果你从去年感恩节后就没用过它们)。
最后一分钟干净了。清理最后一分钟的混乱，垫紧枕头，清理座位空间，清理所有表面的杂物，增加浴室的设施，擦拭柜台。
感恩节
你所有的努力和准备都将得到回报。你已经到了最后阶段——你只需要熬过接下来的几个小时，然后你就可以振作起来，享受你最亲密的朋友和家人的陪伴(他们对你做的这顿饭的赞美)。制定一个计划，并坚持执行，在必要的时候进行调整，使感恩节从早上到晚餐的过渡尽可能顺利。
早....
解冻你的面包和甜点。bob电子体育竞猜一大早，把冷冻的面包卷或面团放好，在接下来的几个小时里解冻，这样它们就可以在食用前快速烤熟了。任何冷冻的预先做好的甜点也应该在这个时候bob电子体育竞猜从冰箱里拿出来。
准备蔬菜和配菜。如果你做的是土豆泥之类的土豆类菜肴，现在也是剥土豆皮的时候了。这将确保你有足够的时间来剥皮，而不会感到恐慌，这可能是危险的，也会让你有足够的缓冲时间来清理散落的皮。在煮好之前把它们储存起来没有什么诀窍——可以直接把它们放在锅里，加水，直到开始煮的时候。
组装。准备好其他必要的蔬菜，开始组装配菜，这样你就可以在时间到了的时候把它们放进烤箱。许多食谱可以在早上开始，冷藏几个小时，然后连续完成，让你在烹饪和上菜之间有更多的时间。
下午早些时候
开始烤火鸡。你的火鸡可能会占用你烘焙的大部分时间。经验法则是每磅13-15分钟，而火鸡的平均重量是12-15磅，所以光是火鸡的烤时间就超过了两个小时。在切火鸡之前，你还需要留出时间让火鸡休息。
做火鸡高汤。如果你在做从零开始的肉汁用自制的火鸡高汤，火鸡一放进烤箱就开始做。自制火鸡高汤通常是用火鸡脖子和火鸡内脏制成的。
站成一排。把每一道需要烤的配菜都摆出来，这样它们在进入烤箱之前就能达到室温，然后根据你的烹饪时间表开始把它们敲出来。
使肉汁。如果你在做从零开始的肉汁你需要等到火鸡烤好，这样你就可以用火鸡汁和火鸡高汤一起做经典的肉汁了。
再热国．重新加热之前做的配菜或已经凉了需要加热的配菜。
准备好饮料和开胃菜。在客人到达前几分钟，准备好冰镇饮料和开胃菜作为餐前小吃，让客人在你结束晚餐的时候有事可做。
前服务
把食物放在桌子上。把食物放到你准备好的盘子里，放在餐桌上。
分发餐具。确保每道菜在上菜前都有单独的餐具，以减少混乱和交叉污染。
切火鸡。有些人在餐桌上以隆重隆重的方式切开火鸡，正式开始庆祝活动。有些人喜欢在厨房里切肉，把浅色肉和深色肉分开，这样更容易上桌。无论哪种方法，在上桌前把火鸡切好，这样客人就可以选择他们喜欢的那块了。
加满饮料。在正式坐下来吃饭之前，确保每个人都有他们需要的东西，这样你就可以在吃饭的时候享受至少几分钟不受打扰的谈话。快速扫视一下桌子，如果有饮料还没满一半，就赶紧续杯。
关闭厨房。在坐到餐桌前，你应该做的最后一件事就是确保烤箱和炉灶都关闭了，除非你晚饭后有甜点正在做或正在加热。bob电子体育竞猜
感恩节小贴士
下面是一些感恩节的小贴士:
- 你走的时候要干净。这是厨师和经验丰富的家庭娱乐人士都信奉的一个技巧。你需要尽可能多的准备空间，尽量减少混乱会让你在厨房的混乱中不知所措。洗混合碗当食物在烤箱里的时候，在搅拌炉子上煨着的任何东西的间隙擦拭台面。花点时间清理泄漏的东西，这样可以节省你以后大量的时间!分配热情的年轻厨房助手是一项艰巨的任务。
- 把自制的和商店买的混合起来．在你的菜单中加入从商店买来的食物并没有什么错。如果烘烤感恩节的甜点bob电子体育竞猜会让你压力很大，那就去店里买个派吧。把整个冬南瓜削皮切成方块的声音冬南瓜汤听起来工作太多了?没问题，从当地的杂货店买一些预先切好的冬南瓜。
- 给自己留点时间。在忙着把食物端上餐桌的时候，别忘了安排几分钟来准备。在炎热的厨房里工作一整天，你可能浑身都是面粉、酱汁和汗水。给自己一些时间洗个澡，换上晚宴礼服，并为自己出色的完成工作而祝贺自己。
感恩节之后
制定一个清理计划。让你的储物箱处于备用状态，并清理冰箱或冰柜中的空间，以便从提供晚餐到高效清理的快速无缝过渡。
- 清理桌子，收集所有用过的盘子、杯子、碗和餐具。把所有的剩菜剩菜转移到你喜欢的储存容器中，或者分发给客人。
- 分批洗碗:一次把盘子和盘子都刮干净，把脏盘子放在水槽旁边。清洗后放入洗碗机或按类别手洗。大的烤盘先放，因为你可以把小的东西放在它们周围。那么你的混合碗，如果你还没有清洗的话。接着是杯子、盘子、碗，最后是餐具。
使用的剩饭剩菜。享受吃剩的东西，或者把它们改造成新的东西。往下滚动，看看我们最受欢迎的感恩节剩菜和我们最喜欢的小贴士。
感恩节晚餐菜单
感恩节主菜(火鸡及其他)
感恩节配菜
感恩节汤和沙拉
感恩节的开胃菜
感恩节的甜点bob电子体育竞猜
有趣的建议
个性化的桌子设置。如果你有多余的时间，花点时间为每位客人定制一个占位符，这样可以创造更特别、更亲密的用餐体验。它不需要什么精致的东西，很多东西你可以提前预定。
- 一张印有月桂叶或迷迭香枝的名片，一个迷你南瓜和一个金属记号笔，一个印有他们名字的塑料套饼干，或者一个印有他们名字首字母的一次性餐巾戒指，都可以让你不需要花费太多额外的精力!
查看天气。提前一两天看一下天气预报，如果客人到达后12-24小时内预测有雪或降水，你应该准备一个托盘或毛巾来放泥泞潮湿的鞋子，并确保你有一个地方专门放厚外套或雨伞。这也可能会影响家庭传统的计划，比如触身式足球比赛或餐后远足，所以你可能不得不想出其他的室内活动。
设置自助饮料和开胃小菜台。客人一到厨房就走进厨房可不是什么理想的做法，而且如果你必须亲自为每个人倒饮料，还可能会严重打乱你的计划。
- 为了让每个人都更方便，可以创建一个清晰的自助饮料站，并在客人坐下来吃主菜之前，把开胃菜放在你想让客人流连的地方。
根据需要额外租用桌椅。把满满一盘食物放在腿上并不是最舒服的吃法。如果餐桌上没有每个人的位置，也会让一些客人觉得被排除在谈话之外。
- 如果你的员工人数超过了空间，租一些额外的椅子和桌子来补充你已经有的座位。如果你必须让人们坐在不同的房间里，那也没关系!只要有人聊天，有一个舒适的地方吃饭，每个人都得到了照顾。
创建一个感恩节播放列表。那天广播里的节目可能不太适合节日。在这一天到来之前，制作一个歌曲播放列表来营造完美的氛围。确保它足够长，即使在客人到达前几分钟，也可以一直演奏到晚餐结束。
感恩节的剩饭剩菜
分享财富。让你的客人自带保鲜盒，这样他们就可以把他们最喜欢的菜带回家了!这可以显著减少你需要储存的食物量。
把不能马上吃的东西冷冻起来。如果你有一磅又一磅的烤火鸡，你可能无法在建议的四天时间内消化完。把感恩节的剩饭剩菜放进冰箱里，减轻一些压力。
回收的剩饭剩菜。你不必在接下来的一整个星期都吃传统的感恩节早餐、午餐和晚餐，但你可以用创造性的方式使用所有的剩菜，做出新的、令人兴奋的菜肴。经典的感恩节剩菜三明治是节日晚餐爱好者的最爱，它可以利用不止一道菜，这是减少冰箱里食物占用空间的理想选择。你还可以用节日的剩菜剩菜做乳蛋饼、馅饼、炒鸡蛋、炒菜等等。
感恩节剩菜
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